DER GROSSMARKT
MENSCH, IST DAS FRISCH HIER IM NORDEN
Ein Frischezentrum in allerbester Lage
Wie der Name schon sagt, zählt in einem Frische-Zentrum vor allem eins: die Frische. Und da hat der Großmarkt Hamburg mit seiner exzellenten Lage einen entscheidenden strategischen Vorteil. Direkt am Hafen, mit dem Hauptbahnhof um die Ecke und der Autobahn gleich vor der Tür, ist Norddeutschlands größtes Frische-Zentrum verkehrstechnisch optimal angebunden.
WIE ALLES BEGANN...
Zahlen, Daten & Fakten
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27,3
(ha)
Ausmaße des Marktgeländes
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97.000
(m²)
Gesamtfläche der Obst- und Gemüsehalle
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1,5
(Mio. t)
Umgeschlagene Waren pro Jahr
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35.000
(Stk.)
Anzahl der LKWs pro Jahr
ZERTIFIZIERUNG
Auf die Qualität ist immer Verlass
Rund 330 Großhändler bieten auf dem Großmarkt Hamburg ihre Produkte an; ihre Kunden sind Wochenmarkthändler, Betreiber von Fachgeschäften sowie Restaurants, Hotels und Kantinen und Supermärkte. Bei einer derartigen Auswahl können sich die Einkäufer durchaus wählerisch zeigen. Jeder Großhändler ist deshalb bestrebt, Ware bester Güteklasse anzubieten. Dabei wird nichts dem Zufall überlassen. Gleich vor Ort befindet sich zum Beispiel die Annahmestelle eines Rückstandsanalyselabors, das jede noch so geringe eventuelle Schadstoffbelastung ermitteln kann.
