DER GROSSMARKT

MENSCH, IST DAS FRISCH HIER IM NORDEN

Ein Frischezentrum in allerbester Lage

Wie der Name schon sagt, zählt in einem Frische-Zentrum vor allem eins: die Frische. Und da hat der Großmarkt Hamburg mit seiner exzellenten Lage einen entscheidenden strategischen Vorteil. Direkt am Hafen, mit dem Hauptbahnhof um die Ecke und der Autobahn gleich vor der Tür, ist Norddeutschlands größtes Frische-Zentrum verkehrstechnisch optimal angebunden.

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Zahlen, Daten & Fakten

  • 27 (ha) Ausmaße des Marktgeländes
  • 97 (m²) Gesamtfläche der Obst- und Gemüsehalle
  • 1 (Mio. t) Umgeschlagene Waren pro Jahr
  • 140 (Stk.) Anzahl der LKWs pro Jahr

NETZWERKE

Deutschlandweit vernetzt: GFI


Gemeinsame Interessen vertreten, Synergien nutzen: Das ist die Idee hinter der Gemeinschaft zur Förderung der Interessen deutscher Frischemärkte e.V. (GFI).

Austausch über alle Grenzen: WUWM


Die World Union of Wholesale Markets (WUWM) wurde 1955 als Non-Profit-Organisation ins Leben gerufen. Als internationaler Dachverband vereint die WUWM die wichtigsten Frische-Zentren der Welt und fördert den wechselseitigen Best-Practice-Austausch.

ZERTIFIZIERUNG

Auf die Qualität ist immer Verlass

Rund 240 Großhändler bieten auf dem Großmarkt Hamburg ihre Produkte an; ihre Kunden sind Wochenmarkthändler, Betreiber von Fachgeschäften sowie Restaurants, Hotels und Kantinen. Bei einer derartigen Auswahl können sich die Einkäufer durchaus wählerisch zeigen. Jeder Großhändler ist deshalb bestrebt, Ware bester Güteklasse anzubieten. Dabei wird nichts dem Zufall überlassen. Gleich vor Ort befindet sich zum Beispiel die Annahmestelle eines Rückstandsanalyselabors, das jede noch so geringe eventuelle Schadstoffbelastung ermitteln kann.

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DAS GROSSMARKT-TEAM

  • Geschäftsführerin Eliane Steinmeyer in der Großmarkthalle

    Eliane Steinmeyer

    Geschäftsführerin

  • Stellvertretender Geschäftsführer des Großmarktes: Matthias Wegner

    Matthias Wegner

    Stellvertretender Geschäftsführer / Betriebsleiter

  • Die Assistenz der Geschäftsführung Cornelia Gräfin von Westarp steht vor den Großmarkthallen.

    Cornelia Gräfin von Westarp

    Assistenz der Geschäftsleitung, Qualitätsmanagement

  • Alexandra Adler auf dem Großmarktgelände

    Alexandra Adler

    Leitung Marketing und Öffentlichkeitsarbeit

  • Birgit Bartels

    Marketing und Öffentlichkeitsarbeit

  • Volker Albus lehnt gegen einen Palettenstapel in der Großmarkthalle.

    Volker Albus

    Leitung Finanzen und Controlling

  • Hendrik Krimmel auf dem Großmarktgelände.

    Hendrik Krimmel

    Bereichsleitung Marktbetrieb

  • Jörg Bedrich steht auf dem Parkplatz vor den Großmarkthallen.

    Jörg Bedrich

    Leitung Marktaufsicht und Veranstaltungs-Management

  • Tobias Kirschner steht im Inneren der Großmarkthalle.

    Tobias Kirschner

    Liegenschafts-Management und Ausweisstelle

  • Thomas Koy im Marktgeschehen in der Großmarkthalle.

    Thomas Koy

    Liegenschafts-Management und Ausweisstelle

  • Smajl Terdevaj

    Ausweisstelle

  • Michael Ehlers in den Gängen der Großmarkthalle.

    Michael Ehlers

    Bau- und Projektsteuerung

  • Florian Zechner steht in der Halle des Hamburger Großmarktes.

    Florian Zechner

    Auftrags- und Dienstleistersteuerung

  • Manfred Libudda

    Wartung und Instandhaltung