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 28. WUWM-KONGRESS
IN SANTIAGO DE CHILE |
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Netzwerk-News vom 01. November 2013
Austausch über alle Grenzen
Als internationaler Dachverband vereint die World Union of Wholesale Markets (WUWM) die wichtigsten Frische-Zentren der Welt und fördert wechselseitigen Best-Practice-Austausch.
 Auf Einladung des Großmarktes Lo Valledor fand der diesjährige Kongress des
Verbandes vom 22. - 25. Oktober in Santiago de Chile statt.
Auf den WUWM-Kongressen erörtern Großmarkt-Verantwortliche aus aller Welt aktuelle Entwicklungen im Rahmen von Fachvorträgen und hochkarätig besetzten Diskussionsrunden. In Santiago
de Chile wurden darüber hinaus u. a. der gastgebende Großmarkt sowie diverse Einzelhandelsmärkte besucht.
Der Geschäftsführer des Großmarktes Hamburg, Torsten Berens, fungiert zurzeit als Vizepräsident im Leitungsgremium der WUWM. In Santiago de Chile hielt er einen viel beachteten
Vortrag über das Hygienemanagementsystem auf dem Großmarkt Hamburg.
» Konferenz-Website
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