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Am 11. August 2010 erhielt der Großmarkt in den frühen Morgenstunden während der Marktzeit weit gereisten Besuch. Geschäftsführer verschiedener Großmärkte in China sowie Professoren und Professorinnen aus dem Agrarsektor machten während ihres Europaaufenthaltes auch Station im Frischzentrum des Nordens. Hintergrund für die Kontakte ist die intensive Mitarbeit des Großmarktes Hamburg in der World Union of Wholesale Markets (WUWM), in der auch der chinesische Großmärkteverband CAWA Mitglied ist. Großmarkt-Geschäftsführer Torsten Berens: „Ein internationaler Erfahrungsaustausch zwischen bedeutenden Großmärkten weltweit hat einen hohen Stellenwert. Vor dem Hintergrund der Weiterentwicklung der Großmärkte sind insbesondere die aktuellen Prozesse in einem dynamischen Markt wie China auch für uns von großem Interesse.“ Während ihres Aufenthaltes in Europa besucht die chinesische Delegation u. a. auch Großmärkte in Holland und Frankreich.
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