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Die World Union of Wholesale Markets (WUWM) wurde 1955 als Non-Profit-Organisation ins Leben gerufen. Als internationaler Dachverband vereint die WUWM die wichtigsten Frische-Zentren der Welt und fördert gezielt den wechselseitigen Austausch.
Einmal im Jahr erhält der Verband Besuch aus allen Teilen der Welt: Dann kommen die Mitglieder zusammen, um im Rahmen von Vorträgen und Diskussionsrunden die Entwicklungen in der Branche zu erörtern.
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In Form von Kongressen, Meetings, Reports und Studien zu verschiedenen Themenbereichen will der Verband seine Mitglieder informieren und vor allem: inspirieren. Als qualifizierter Ansprechpartner berät die WUWM Hilfesuchende zu den Themen Aufbau, Organisation und Management der Märkte und fördert den Dialog auf den jeweiligen Ebenen. Darüber hinaus unterstützt die WUWM ihre Mitglieder darin, ihre Ware zu wettbewerbsfähigen Preisen anzubieten und den hohen Qualitätsstandard zu sichern. 
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