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Mit Interesse informierte sich die Ministerin rund zwei Stunden im Rahmen ihres Rundganges über die auf dem Gelände ansässigen Einrichtungen und ihre Arbeit in puncto Verbraucheraufklärung. Dazu gehört das „Deutsche Zusatzstoffmuseum“ – das einzige Institut dieser Art in Deutschland – und das Schülerlabor „SCOLAB“. Für Ilse Aigner stellt der Schutz der Verbraucher ein ganz besonderes Anliegen dar. Während ihrer Stippvisite in der Hansestadt betonte sie, wie komplex das Lebensmittelrecht sei und dringend Licht ins Dunkel gebracht werden müsste. So seien zum Beispiel eine Vielzahl von Auszeichnungen auf den Lebensmittelverpackungen für den Verbraucher undurchschaubar oder aber gar missverständlich. Insbesondere das „Deutsche Zusatzstoffmuseum“ sorgt diesbezüglich für den „Durchblick“ beim Verbraucher: Hier erhalten Besucher zahlreiche Informationen über das gesamte Spektrum der in Deutschland zugelassenen Zusatzstoffe. Interessierten werden gesündere Alternativen aufgezeigt. Im Schülerlabor SCOLAB erfahren die Kinder Wissenswertes über die Inhaltsstoffe in Obst und Gemüse sowie über allgemeine Pflanzenchemie und dürfen unter Anleitung Experimente durchführen.
Mit seinen innovativen Einrichtungen öffnet sich der Großmarkt zunehmend der Öffentlichkeit. Geschäftsführer Torsten Berens fasst zusammen: „Der Großmarkt in Hammerbrook ist ein 28 Hektar großes Stück Hamburg und wird immer stärker zu einer Kommunikationsplattform für die Themen Gesunde Ernährung und Verbraucheraufklärung.“ |
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Ilse Aigner, Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, besuchte am Montag, 31. August 2009, den Großmarkt Obst, Gemüse und Blumen in Hamburg. Gemeinsam mit ihrem Kollegen Marcus Weinberg (CDU/MdB), Bundestagsabgeordneter Altona, und Silke Schwartau von der Verbraucherzentrale Hamburg wurde sie auf dem Gelände an der Elbe von Großmarkt-Geschäftsführer Torsten Berens begrüßt.
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