ROLF TIMMERMANN: RUHESTAND FÜR EINEN RASTLOSEN
Nach 50 Jahren im Kartoffelhandel geht eine Ära zu Ende

Zum Ende des Jahres wird Rolf Timmermann, Geschäftsführer der Neuenkirchener Heidekartoffel, in den wohlverdienten Ruhestand gehen. Damit geht eine Ära auf dem Hamburger Großmarkt zu Ende.

Rolf Timmermann war über 50 Jahre im Geschäft, länger als sein Großvater und Vater zusammen. Den Kartoffelgroßhandel betreibt die Familie Timmermann seit über 100 Jahren - mit Rolf in der 3. Generation. 1907 eröffnete Großvater Ernst Timmermann sein Kartoffelgeschäft in der Marckmannstraße, wo es 41 Jahre seinen Standort hatte. Vater Walter Timmermann übernahm das Geschäft 1938 und verlegte den Standort 1948 an die Lindleystraße. 1958 beginnt Rolf Timmermann im Alter von 18 Jahren mit dem Kartoffelhandel. 1960 baut er mit seinem Vater eine neue Kartoffellagerhalle am Kreuzbrook. 1973 übernahm er schließlich die Firma und verlagerte den Betrieb 1978 auf den Hamburger Großmarkt.

Die Heidekartoffel ist aus dem Frischzentrum des Nordens nicht mehr weg zu denken. Dies ist der Verdienst von Rolf Timmermann als erfahrener Unternehmer, der es immer verstand Tradition und Innovation klug miteinander zu kombinieren. Die Spezialisierung auf Kartoffeln und Zwiebeln in allen frischen und vorverarbeiteten Formen und die Ergänzung des Sortimentes um Gurken, Eier und Salate zeigt, dass sich das Produktspektrum auf die Kernkompetenz des Unternehmens konzentriert - und dies ist das Erfolgsrezept seit über 30 Jahren. 

Die Zukunft der Heidekartoffel hat Rolf Timmermann bereits in gute Hände gelegt. 2007 verkaufte er einen Teil der Firma an den Gemüseverarbeiter Sola Bonum aus Grabau bei Uelzen. In diesem Jahr ist Sola Bonum 100%iger Eigentümer geworden. Mit diesem treuen Partner wird Thomas Krüger, bereits seit 1999 bei der Heidekartoffel tätig und seit 3 Jahren Geschäftsführer, die Geschicke des Unternehmens bewährt weiter lenken.  

Nach der Währungsreform 1948: der kleine Rolf Timmermann mit seiner
Mutter Wilma und seinem Vater Walter (rechts) am neuen Standort in der
Lindleystraße in Rothenburgsort, nahe dem heutigen Großmarkt

Mit dem Rückzug von Rolf Timmermann tritt eines der letzten Urgesteine von der „Bühne“ des Großmarktes ab. Kaum eine Persönlichkeit wird durch Kunden, Lieferanten und Mitarbeiter durch die Bank so geschätzt wie er. Die Lieferanten kennen ihn als fairen und treuen Partner. Mit seiner fürsorglichen und freundschaftlichen Art ist er immer für seine Mitarbeiter da. Und seine Leidenschaft für frische und qualitativ hochwertige Lebensmittel zur Zufriedenheit der Kunden hat immer alle begeistert.

Dass viele Freundinnen und Freunde der Heidekartoffel den Abschied von Rolf Timmermann eher mit zwei weinenden Augen entgegen sehen, wurde bereits im Dezember letzten Jahres deutlich. Auf der traditionellen jährlichen Bratkartoffelnacht am Marktstand hatte es viele bewegende Ansprachen seiner Weggefährten gegeben. Mit großem Dank wünschen ihm alle von ganzem Herzen, dass er seinen Ruhestand genießen wird, lange gesund bleibt und dass er seine - seit 50 Jahren zu kurz gekommenen - Hobbys stärker als bisher ausüben kann.

Frank Willhausen, Hamburg

Mit freundlicher Unterstützung durch: Sola Bonum GmbH & Co. KG, Märker Fine Food GmbH, Peka Kroef B.V., Ernst Krügermann GmbH & Co. KG, Fructo Fresh, Gemüseschälbetrieb Burmester, Landwirt Gellermann, Riel Fruchthandel OHG, Theodor Stadtmann GmbH & Co. KG, Karl Weiterer Sack- und Planenfabrik GmbH